たくさんの具材を好きなだけ入れてオリジナルの手巻きを作りましょう♪あなたのお好みは何巻きかしら???
このレシピの生い立ち
酢飯が大好き^^いろんな物を巻き巻きして楽しい手巻きパーティーしましょ*^^*今回は“やさしいお酢”を使っての寿司酢。深みのあるやさしい酢飯になりました^^
材料
- ご飯 約３合
- ●砂糖 約大１～１．５
- ●塩 約小１
- ●お酢(やさしいお酢) 約大２～３
- ごま 適量
- ☆卵 ３個
- ☆塩コショウ 少々
- ☆砂糖 少々
- ☆塩 少々
- ☆マヨネーズ(ハーフ) 少々
- ▲牛肉(切り落としでＯＫ) 約１００ｇ
- ▲ごま油・すりおろしにんにく 適量
- ▲塩コショウ 少々
- ▲砂糖・塩 適量
- ▲八丁味噌 約小１／２
- ▲コチュジャン チューブで２ｃｍ程
- ▲一味唐辛子 適量
- 納豆 ２パック
- きゅうり １本
- サニーレタス ４～５枚
- アボカド １個
- 青シソ １０枚
- サーモン刺身 適量(１ブロックパック)
- タイ刺身 適量(１ブロックパック)
- しょうゆ・ワサビ・マヨネーズ お好きなだけ
- 手巻きのり(きずのりでもＯＫ) お好きなだけ
作り方
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1
☆印で卵焼きを作って冷めた後適当な大きさに切る。▲印で牛肉のピリ辛炒めを作って冷ましておく。
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2
サニーレタスをよく洗い水を切っておく。きゅうりとアボカド・刺身を適当な大きさにカットしてサニーレタスもちぎって皿に盛る。
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3
シソも洗い半分に切って盛る。納豆はよく混ぜた後付属のタレを加えて更によく混ぜる。
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4
●印の調味料を混ぜて寿司酢を作ってボールに入れた炊き立てのご飯に入れてよく切り混ぜる。混ざったらゴマを入れてよく混ぜる。
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5
食卓に並べてのりで巻き巻きして食してください*^^*組み合わせ次第でいろんな味が楽しめます^^
コツ・ポイント
寿司酢はやさしいお酢のビンに分量が書いてありますが、私はこのお酢ならお酢が利いてる方が好きなので多めに使います^^砂糖と塩はお好みで調整してください☆この具材以外に山芋やカニカマもよく使います^^
