甘さ控えめのシフォンケーキです
このレシピの生い立ち
手土産に作りました➰
材料
- 薄力粉 100㌘
- 砂糖 100㌘
- 玉子 5〜7個(大きさにより調整)
- サラダ油 60cc
- 牛乳 80cc
- 塩 少々
- マフィンカップ 10個
作り方
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1
ボウルに黄身、白身をそれぞれわける
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2
黄身のボウルに半量の砂糖
牛乳、サラダ油、塩を入れて白っぽくなるまで混ぜ合わせて -
3
ふるった薄力粉を加えて、混ぜ合わせる
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4
白身のボウルに半量の砂糖を加えメレンゲを作
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5
黄身のボウルに、メレンゲを数回にわけていれさっくり混ぜ合わせて
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6
型に入れて箸でくるくる回して泡をなじませる
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7
余熱ありオーブン160℃で35分焼く
オーブンの機種により焼き具合が、変わるので調整してください -
8
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9
