2011/06/09話題入り☆2013/12/20カテゴリ掲載感謝♪大好きな鮭フレーク手作りしてみました(*^_^*)
材料
- 塩鮭 ４切
- ★水 ３００cc
- ★酒 ５０cc
- みりん 大１．５
- 酒 大３
- 白ゴマ 大２
作り方
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1
フライパンに★と鮭を入れ、沸騰させたら中火にして５分ほど茹でる。鮭を皿に取り、粗熱を取っておく。
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2
粗熱が取れたら皮と骨を取り除く。
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3
２を空のフライパンに移し、指で細かくほぐし、みりんと酒を加え火にかける。
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4
中火で水分を飛ばすように炒る。少ししっとり感を残し、最後にゴマをふり、混ぜ合わせたら完成！
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5
この鮭フレークを使った『ID:18069412 ハマる！鮭フレークで簡単たまご焼き』
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6
『ID:18069986 鮭フレークでパパッと♪ひとりランチ』
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7
２０１１/６/９★お陰様で話題入りさせていただきました。お試しいただいた皆様ありがとうございます♡
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8
2013/11/21★お蔭様で２度目の話題入りさせていただきました。皆様ありがとうございます(*^。^*)
コツ・ポイント
塩鮭の切り身やアラでも出来るので、特売の日を狙って買うのがオススメ（＾ｕ＾）
