ココナツミルクを作った残りをパウダーにします。簡単にどなたでも作れます。
材料
- ココナッツシュレッド あるだけ
- 上記はココナツミルクをつくったあとの残りです。
- レシピ ID:20282120 参照して下さい
作り方
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1
オーブンを77度（低い温度）に設定します。ココナツを完全に乾かすためです。
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2
ココナツから水分をできるだけ絞って、フォークなどで均等に薄く、ベーキングシートに広げます。
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3
ココナツの量と水分量にもよりますが、大体1時間前後で乾燥します。途中、オーブンから取り出して、混ぜて下さい。
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4
こんな感じにできます。オーブンをオフしたあと、中においておくとさらに乾燥がすすみます。
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5
さらさらのお粉になるまでミキサーにかけてください。
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6
できあがり！ 私は冷凍庫に保管しています。
コツ・ポイント
触ってみて水分を感じるようなら、オーブンで数分乾燥させてください。触ってみて乾燥パン粉のようになったらOKです。
