手作り生地包みパイベーコンピザ味

強力粉と薄力粉をふるって合わせておく。

冷えたバターをちぎりながら入れる。

冷水を入れながら、合わせていく。

バターの固まりは軽く残る位でいいです。

生地が一まとめになれば、冷蔵庫で冷やしておく。

玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、ベーコンは棒状にスライスする。

フライパンに、オイルをひいて、玉ねぎ、ピーマンに塩をして、じっくり炒める。

赤いんげん豆を入れ、炒める。

全体がしんなりしたら、ベーコンを入れて炒め、塩胡椒で味を整える。

ケチャップを入れて、酸味を飛ばす。

粗熱をとっておきます。

冷蔵庫から、生地を取りだし、麺棒で延ばす。 形は気にしなくていいです！

包んでいくので、生地のやや左側に具材を盛ると、包みやすいです！

シュレッドチーズ、バジルものせてください。

生地の上下を織り込んでいく。

隙間が出来るようなら、具材を詰めていきます。

切った時の断面が具沢山に

見えます！

くるくるっと巻いて、綴じ目をしっかり綴じます。

粉チーズ、ディルをかけて、200℃以上に余熱したオーブンで焼き色がつくまで焼きます。

こんがりといい色～っ(^3^)/

今日のおやつにいかがですか？

冷凍保管可能で、冷えていても美味しいのでお弁当にも是非おすすめ！