簡単！焼肉屋のたれの味！
このレシピの生い立ち
母からの伝授★ 市販のものより、あっさりとしてて美味しい★
材料
- 醤油 100cc
- 酒 100cc
- みりん 100cc
- 砂糖 大さじ2～3
- ﾆﾝﾆｸ、生姜 ふた片、生姜も同じくらいの分量
- あれば、リンゴ 少々をすりおろす
- レモン汁 適量
- 玉ねぎ 少々をすりおろす
- ねぎ、ごま油 好きなだけ
作り方
-
1
鍋に、醤油、酒、みりん、ﾆﾝﾆｸ、生姜、あれば、リンゴ玉ねぎのすりおろしを入れる
-
2
煮きる。で、香りが焼肉屋らしくなってたら、仕上げにレモン汁をさらっと
いれる。
最後に、お好みでネギとゴマもいれる。 -
3
味見をしてみて、甘さがたりなければ、砂糖かハチミツをいれる。
最後にごま油をひとまわしで完成！
コツ・ポイント
煮きるのがコツ！ﾆﾝﾆｸや生姜、ごま油の量は、お好みで仕上げて下さい！
