私のおばあちゃん直伝のラーメンです！
スープは、お好きな物をどうぞ！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから、教えてもらいました！
材料
- 鶏ガラ 1
- ほんだし
- 煮干し
- 鰹節
- 味噌
- 鶏ガラスープの素
- 醤油
- 麺
- ねぎ
作り方
-
1
鶏ガラ、ほんだし、煮干し、鰹節、野菜の葉を鍋で煮込む
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2
スープ
味噌、鶏ガラスープの素、麺つゆを合わせる -
3
スープ
醤油、鶏ガラスープの素 -
4
麺をたっぷりのお湯で、表示してある時間で、茹でる
-
5
完成！
コツ・ポイント
コトコトゆっくりと、煮込みましょう
