手作りドライいちじく

放置で簡単♪
失敗なし！！
好みの固さに仕上げて♪
このレシピの生い立ち
いちじく沢山あるし
オーガニックのドライいちじくは高いし…
あるんだから作ればいいじゃん。
で、切るといつ出来上がりかわからないくらいぐたぐたになるので
丸ごとやったら
正解！(笑)

材料

  1. いちじく あるだけ

作り方

  1. 1

    いちじくの軸とって、洗ってザルに。

  2. 2

    オーブン120度予熱開始。

  3. 3

    鉄板にオーブンシートして

    いちじく１つずつリードとかで拭きながら乗せていく。

  4. 4

    予熱終わったらオーブンへ。

    2時間焼く。

    これでセミドライな感じ♪

  5. 5

    今回寒くなってこれ以上大きくならないであろう子たちを使ったので固かったです。

  6. 6

    が、プニプニな感じに♪

    コツは丸ごと焼くこと。

    切るとそこから水分出てベタベタするし、

  7. 7

    めんどくさいです(笑)

    出来るだけ、柔らかくても、お尻の割れていない子を使うのがいいと思います♪

  8. 8

    焼いてる時、一度か二度、コロコロやってください♪

    火傷には注意です

コツ・ポイント

①柔らかくてもお尻の割れていない子を使う

②焼く前しっかり水気ふく

③丸ごと焼く

④焼いてる時コロコロやる

以上！(笑)

Tags:

いちじく

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