某トマト鍋の素が好みではなかったので、自分で作りました♪このレシピの生い立ち風邪をひいて寒かったので、お鍋の味変をしたかったので！
- にんにく 大１かけ
- オリーブオイル 大さじ2
- ベーコン(ブロック) 5cmくらい
- 玉ねぎ 大1個
- にんじん 1/4本
- トマト缶(カット) 1缶（400ｇ）
- 水 400ml
- ブイヨンキューブ 1個
- ローリエの葉 1枚
- キャベツ 1/4個
- 鶏もも肉 1/2枚（200ｇ）
- ウインナー 6本
- しめじ 1/2袋
- クレイジーソルト(塩) 小さじ1
- タバスコ・粉チーズなど お好みで
作り方
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1
鍋にオリーブオイルと荒みじんにしたにんにくを入れ、香りが出てきたら1cm角の細切りにしたベーコンを炒める。
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2
ベーコンに火が通ったらくし切の玉ねぎ、5mm半月のにんじんを入れて軽く炒め、トマト缶、水、ブイヨン、ローリエを入れる。
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3
ブイヨンが溶けたら大き目に切ったキャベツを入れて蓋をして煮る。嵩が減ってきたら一口大の鶏もも、ウインナー、しめじも入れる
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4
蓋をして、ふきこぼれないように気を付けながら煮て、鶏に火が通ったら完成♪
飽きたらタバスコや粉チーズ、シメはリゾット
コツ・ポイント大きい鍋で作ること
