手作りチキンナゲット

チキンナゲットはお家で作ると、安い材料で大量にできます。このレシピの生い立ち子供のリクエストで出来ました。

1. 鶏モモ肉 300㌘
2. 鶏胸肉 300㌘
3. 卵 1個
4. 酒 大さじ１
5. 片栗粉 大さじ１
6. 塩コショウ 少々
7. 薄口醤油 小さじ１
8. パン粉 適量
9. バッター液
10. 小麦粉 120㌘
11. 牛乳 200㏄
12. 溶かしバター 10㌘

1. 1

   鶏肉の皮を取り除き包丁で叩いて荒いミンチ状のします。ミンチをボールに入れ卵、片栗粉、酒、塩コショウ 、醤油を入れ混ぜる
2. 2

   15等分位にして、形を調えて、パン粉をまぶし付けます。これでチキンナゲットのタネは出来上がりです。
3. 3

   バッター液の材料を混ぜて、タネに付けて170℃の油で両面がこんがりするまで揚げて出来上がりです(^-^)/

コツ・ポイント鶏ミンチを使うと簡単ですが、やっぱり自分で叩いた方が美味しいですよ♪ 胸肉だけで作るとよりヘルシーになります。