砂糖不使用で、プルーンも加え栄養価の高いスイートチリソースです♡
このレシピの生い立ち
生春巻きが好きな娘に栄養価が高く、砂糖不使用で作りたくて
材料
- みりん 大さじ3
- 酢 大さじ3
- 蜂蜜 大さじ1
- アガベ（なければ蜂蜜） 大さじ1
- ミキプルーン 大さじ1弱
- 豆板醤 小さじ1／2
- 塩 小さじ1／2
- ニンニクのすりおろし 小さじ1／2
- 片栗粉 小さじ1／2
作り方
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1
材料全部を鍋に入れてよくかき混ぜ、弱火にかけて全体を更に良く混ぜる。火加減を中火にして沸騰したら、弱火にして1分位煮る
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2
冷ましてお使いくださいね。
水は使っていないので、日持ちはしますが、１、２週間位で使い切ってくださいね
コツ・ポイント
プルーンエキスが入っているので、日持ちがしますが、この量でしたら、３人で２、3回分位、すぐ使い切れると思います。甘味料は３種類つかってますが、合わせて大さじ３にしていただくと良いと思います。もちろん砂糖大さじ3でも大丈夫です
