手作りの辛子酢みそ

ハモ、タコ、とり貝、光り物の刺身などに付けると美味しい！鼻にツンとくるのがイイのです。
このレシピの生い立ち
昔、母親が作ってくれた辛子酢みそを思い出しながら自分の好きな味に仕上げました。

材料

  1. 白みそ 大さじ4
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 酢 大さじ2
  4. 辛子(チューブ) 5～6cm

作り方

  1. 1

    ボールに白みそ→砂糖→酢を入れ混ぜる。

  2. 2

    1に辛子を入れ、好きな辛さになれば出来上がり。

    • 手作りの辛子酢みそ作り方2写真

コツ・ポイント

よく混ぜること。

Tags:

白みそ / 砂糖 / 辛子チューブ / 酢

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