袋に材料を入れコネコネするだけで餃子のタネの出来上がり❗
後はカリッと焼いて美味しい餃子の完成です❗
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり使うと甘味も出て、家は皆、餃子が大好きです❗にんにくもしっかり入れてあるからスタミナもつきますよ。
家は家族の人数が多いので50個ならすぐ終わるけど、そんなに食べれない家庭は冷凍して、揚げ餃子にしても美味しいですよ✨
材料
- 豚の挽き肉 200g
- キャベツ 350g
- ニラ 1束
- 長ネギ 1本
- にんにく 2かけ
- 生姜 10g
- 醤油 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- 味の素 少々
- 餃子の皮 50枚
- 油 適量
作り方
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1
材料を全てみじん切りにし、にんにくと生姜はすりおろして袋に入れる。
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2
材料を全て入れてこねるとこんな感じになります。
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3
このくらいの量を入れて包む。
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4
油を薄く引き餃子を並べ焼く。
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5
餃子に少し焦げ目がついたら、水を入れ蓋をして、水がなくなるまで焼く。(家は水150cc入れました。)
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6
この位まで焼けたら完成です❗(裏を見て美味しそうな焦げ目がついていたらOK❗)
コツ・ポイント
餃子のタネは、袋の上からとにかくコネコネ❗
にんにくが苦手な方は量を減らしてください❗
にんにくが苦手な方は量を減らしてください❗
