自分で食べたい！お年頃の赤ちゃんへ。
このレシピの生い立ち
10ヶ月の息子。最近自分で食べたくて、スプーンを受け付けなくなりました。作るのも簡単で、少しでもボロボロせず、おいしく、栄養もとれるものをと考えて作りました♡
息子はヒットだったので、同じように悩まれてる方のお役に立てれば…☆
材料
- パンケーキミックス 200g
- 乾燥長ひじき 好きなだけ
- 人参 1/2本
- 油、塩、無添加ツナ缶 1缶
- フォローアップミルク ２さじ
- お水 200ml
- 卵 一個(なくてもok)
- 他好きな野菜
作り方
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1
長ひじきを水でしっかり戻しておく
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2
戻したひじきを、みじん切りにする
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3
人参もみじん切りにする
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4
ひじきと人参を200mlほどのお水と一緒に鍋に入れる。煮汁が減ったら足してください。
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5
ツナ缶の汁も鍋に絞り入れ、ツナも細かいみじん切りにする。(そのままでも食べられる子はそのまま投入)
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6
火をつけ、人参に火が通るまで煮る。
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7
火が通ったら、火を止め、粉ミルクの粉を入れ混ぜる。
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8
粗熱を取る。
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9
パンケーキミックスに卵、粗熱が取れた⑻を入れ、混ぜる。
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10
熱したフライパンにオタマ一杯分流し入れ、真ん中にできた泡がプツプツはじけたら裏返す。
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11
裏返したあと、焼き色がつくまで火を通し、皿にあげる。4ー6枚くらいできます。
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12
粗熱が取れたら、包丁で好みの大きさにカット。
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13
残りは冷凍庫へ♡写真くらいのが8セットできました。
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14
あたためはトースターのほうがオススメ。レンジだとぶにゃっとしちゃう。
コツ・ポイント
簡単！忙しい朝ごはんなどにぴったり。おでかけにも。お好みで具を変えれて、赤ちゃんもストレスなくいろんな食材食べれます。息子は甘めなので、多少嫌いなもの入れても食べてくれました。市販の菓子パンあげるより、手作りのパンケーキを♡
