簡単で栄養満点！手づかみでしか食べてくれない娘のバースデーレシピ。大人はケチャップなどをつけて★たくさん作って冷凍！
このレシピの生い立ち
いつもは楕円型のハンバーグを、1歳のバースデーに、見た目もかわいく。
材料
- 豚ひき肉 50ｇ
- 木綿豆腐 １/６丁
- にんじん ３～４ｃｍ
- 玉ねぎ １/８個
- しらす 大さじ１
- キャベツ １/２枚（葉先）
- 片栗粉 適量
- 塩・コショウ ほんの少し
- 和風だし顆粒 ほんの少し
作り方
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1
玉ねぎ、キャベツをみじん切りにし、耐熱のボールに入れラップをしてレンジで３０秒チン！（５００ｗ）
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2
しらすは湯をかけて塩抜きする。
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3
１のボールににんじんをすりおろす。
水を切ったしらす、豆腐、ひき肉も投入。 -
4
大人のハンバーグぐらいの硬さになるように、片栗粉を入れながら粘りが出るように混ぜる。
塩・コショウ、和風だしで味付け！ -
5
好きな形に成形し、薄く油をひいたフライパンで焼く。
裏返したら蓋をして弱火で焼き、確実に中まで火が通るように。
コツ・ポイント
野菜はなんでもいいと思います。栄養満点にしちゃってください。
