忙しい時でも簡単に！美味しく！ローズマリーのフォカッチャでオシャレな朝食、ランチを♪
このレシピの生い立ち
短時間でも美味しく出来るレシピを作りたくて試行錯誤しやってみました！
材料
- 強力粉 200ｇ
- ドライイースト 3ｇ
- 塩(生地に入れる用) 2ｇ
- 砂糖 3ｇ
- ぬるま湯 120ml
- オリーブオイル(生地に入れる用) 大さじ1
- ローズマリー 適量
- 塩(生地に乗せる用) 適量
- オリーブオイル(生地に塗る用) 適量
作り方
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1
ボウルに強力粉、塩、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯を入れ手早く混ぜる。
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2
ひとまとまりになったらオリーブオイルを入れ5分ほど混ぜる。
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3
生地を丸め、上に十字に切込みを入れ、オリーブオイルを塗り、ラップをし、暖かい場所で1時間発酵させる。
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4
2倍の大きさになったら厚さ1cmくらいになるまで円形に伸ばしクッキングシートにのせる。
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5
30分程暖かい場所に置き、2次発酵をする。
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6
表面に手で窪みを作り、オリーブオイルを生地全体にかける。
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7
生地にローズマリーの葉を乗せ、塩を乗せる。
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8
190℃に予熱したオーブンで25分程焼いて完成。
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9
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つくれぽ感謝です(；＿；)
