生クリーム絞り袋を使うので
手を汚さずオシャレな仕上がり
簡単に濃いココアクッキーができます！
このレシピの生い立ち
三連休何もしないのは勿体無い！
と計画もせず急に始めたクッキー作り
用意をしてないものだから行き当たりばったり
でしたが最終的に美味しいクッキーができました
材料
- 小麦粉(薄力粉) 90g
- ココアパウダー ティースプーン4杯分
- バター 80g
- 砂糖 50g
- 卵(M) 1個
- バニラエッセンス 適量
- ホットケーキミックス 1/3
作り方
-
1
小麦粉とココアパウダーを混ぜておく
（ポリ袋に入れて振っておく、ふるいにかける必要なし） -
2
バターを混ぜる(固めでok)
砂糖を３回に分けて入れる
この時点でクリーム状になればいいです -
3
バニラエッセンス適量をいれ
解いた卵を3回に分けて入れる -
4
１を3に混ぜる
粉も何回かに分けて入れる -
5
ホットケーキミックスを
いれる
※成型でしぼったときに形が崩れないくらいの固さまで！ちょっと固めなくがいいです -
6
~オーブン余熱180度開始~
-
7
生クリームをしぼる袋と金具
を用意してくださいクッキングシートの上に
円をかくように生地をしぼっていく -
8
オーブンに入れて20分
焼き足りないようなら
5分～10分ほど追加してください。
