話題のカレー鍋♪ 我が風に食べやすくアレンジしてみました＾＾ 最後に入れたラーメンが激うまですぞ （*´～｡｀）ｼﾞｭﾙ ・・このレシピの生い立ちＴＶで観たものを我が家風にもっと食べやすくアレンジしてみました
- Ａ）水 ５カップ
- 昆布 １×１０ｃｍのもの1枚
- 醤油 大さじ３
- ウスターソース 大さじ３
- みりん 大さじ５
- ケチャップ 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- Ｂ）豚バラｏｒ肩ロースｏｒ切り落としでも可 ３００ｇ
- 塩 小さじ１
- Ｃ）片栗粉 大さじ１
- カレー粉 大さじ２
- 酒 大さじ４～５
- きゃべつ １／２個
- 油揚げ（小揚でも可） ２枚
- シメジ ２パック
- ウィンナーｏｒソーセージ １袋
- 長ネギ １本
- Ｄ）たまねぎ １個
- 醤油 大さじ２
- 酢 大さじ２
- みりん 大さじ１
- カレー粉 小さじ１
- おろししょうが（お好みで） 適宜
- 生ラーメン（お鍋の後に） 適宜
作り方
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1
豚肉は塩をもみこんでおく。
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2
キャベツはざくきり、油揚げは一口大、ウィンナーは斜めきり、長ねぎは斜めきりにしておく。
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3
Dのたまねぎは櫛きりにして調味料を混ぜておく。
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4
鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら豚肉を入れる。（このとき、キャベツの芯や外側の葉も入れる）
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5
ふたをして、5分ほど煮る。
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6
Cを混ぜ、(4)の中に入れてとろみをつける。
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7
残りの材料を入れて出来上がり。
コツ・ポイント味見をして辛過ぎるようだったら、砂糖、ケチャップで調節してください。冷蔵庫の残り物なんでも入れて∑d(≧▽≦*)OK!!ですよ＾＾お子ちゃま向けには、チーズ、牛乳を入れてもいいですね。最後にラーメンを入れて食べてみてくださいませ激うまです＾＾
