根菜系大好きな我が家の混ぜご飯です
このレシピの生い立ち
むかし、知り合いに教えてもらっておいしかったので我が家流にアレンジしました
材料
- ご飯 1合
- ひき肉 70g
- れんこん（水煮使用） 半分
- ○醤油 大さじ４
- ○みりん・酒・砂糖 大さじ２
- しょうが チューブで１センチ～
- ゴマ油 大さじ１
作り方
-
1
お米はいつも通りに炊く。
-
2
炊き上がる前に、具材の用意をしましょう！
-
3
れんこんは薄く半月切りにする。
-
4
ゴマ油を引いたフライパンにレンコンとひき肉、しょうがを入れ炒める。
-
5
レンコンに火が通ったら○の調味料を入れて煮詰める。
若干、汁が残る位がベスト。 -
6
炊き上がったお米に、具材を汁ごといれ、混ぜる。
-
7
これでできあがりですが、ごまや、水菜・かいわれ等乗せてもおいしいです！彩りもいいですしね♪
