我が家流★枝豆の茹で方

枝豆が青々と茹で上がり、思わずつまみたくなります♪←は、鹿児島産です。このレシピの生い立ちウチでは、ずっと、この方法で枝豆を茹でています。

1. 枝豆 1袋(小袋)
2. 塩 小さじ3

1. 1

   枝豆を洗い、ボールに入れる。塩小さじ2を振り、手でよくすりこむ。
2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、①の枝豆を入れ、中火で茹でる。

3. 3

   5分位経ったら、大きめの枝豆を1つ試食してみる。好みの硬さであればザルに上げ、熱い内に塩小さじ1を振る。

4. 4

   2015.10.20お試し頂いた皆様、有り難うございます！ビールのお供に、是非どうぞ♫

コツ・ポイント③で、試食する時は、大きい枝豆を試食して下さいね。←当たり前すぎ?塩は、お好みで調整して下さい。