我が家チャーシュー煮卵付き

チャーシューおいしくつくりたい！このレシピの生い立ち気付いたら我が家のレギュラーに！

1. 水 200cc
2. しょうゆ 200cc
3. 酒 150cc
4. みりん 150cc
5. 砂糖 大さじ3杯
6. ショウガチューブ 10cm
7. ニンニクチューブ 8cm
8. 白ネギ 1本
9. 卵 好きなだけ(10個まで)

1. 1

   卵以外の材料全ていれて煮る

2. 2

   色がついてきたら蓋をして圧力鍋なら高圧モードで20分普通鍋なら10分煮る

3. 3

   煮卵やるなら沸騰したら冷蔵庫からだして卵に画ビョウで穴を空け7分30秒中火で温める夏は7分15秒冬は7分45秒

4. 4

   チャーシューと煮えたスープが冷えてから煮卵を入れて冷蔵庫にて半日程保存