最近流行りの麻薬卵！！常備菜として重宝しますよ(^^)ご飯のお供にも。
このレシピの生い立ち
お酢を入れてみたら美味しかった！！！さっぱり大好きな味です(^^)
材料
- 卵 4〜6個
- 長ネギ 1/3個
- 小ネギ 2束
- ★おろしにんにく 1〜2cm
- ★おろし生姜 1〜2cm
- ★醤油 80ml
- ★水 100ml
- ★お酢 20ml
- ★砂糖 大3
作り方
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1
★を混ぜておく。(にんにく、生姜はチューブ使用可能)
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2
長ネギをみじん切り、小ネギは小口切りにして★に混ぜる。
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3
沸騰したお湯に、冷蔵庫から取り出した卵を入れて6分半茹でる。
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4
卵をすぐ氷水に入れて冷やし、★の液につけて一晩置いたら完成！！！
コツ・ポイント
そのまんまです(^^)簡単！
