お手軽白だしを使った、簡単お鍋です。中身は何を入れてもおいしいと思います♫我が家は最初から麺入りです！
このレシピの生い立ち
お手軽白だしを使った、我が家の定番鍋です。
とりだんごのほかに、薄切り豚肉入りもおいしいです！
うどんのほかに、ちゃんぽんめんもよく入れます！
早く煮えるので白菜を縦長に細く切ることが多いです。
材料
- 糸こんにゃく ３００グラム
- 白菜 １/４個
- ごぼう １本
- にんじん １本
- だいこん １５cm
- しめじ １袋
- えのき ２００グラム
- とうふ １丁
- うすあげ ４枚
- 冷凍うどん ２個
- 青ねぎ １/２束
- ☆スープ
- ・水 １５００ｃｃ
- ・白だし １３０ｃｃ（お玉２杯？）
- ・いりこだし顆粒ステイック8ｇ １本
- ☆とりだんご
- ・鶏ミンチ ３００グラム
- ・チューブ入りしょうが 大さじ１
- ・みそ 大さじ１
- ・さとう 大さじ１
- ・たまご １個
- ・片栗粉 大さじ１
作り方
-
1
土鍋に、糸こんにゃく、適当に切った白菜、にんじん、ごぼう、だいこん、きのこ、水、白だし、いりこだしを入れて炊く
-
2
煮えてきたら、適当に切ったとうふ、うすあげを入れ炊く
-
3
とりだんごの材料を入れてよく混ぜ、スプーンで鍋に落とし入れて炊く
-
4
とりだんごが煮えたら、冷凍うどんをそのまま入れて、温まったら青ネギを入れて、できあがり！
-
5
お好みで、一味、ラー油などいれて☆
