少ないマカロニとたっぷり野菜でちょっとヘルシーに！？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜消費とダイエットのため…
材料
- マカロニ ３５ｇ
- ☆酢 大１/３
- ☆はちみつ又は砂糖 大１/３弱
- ☆塩コショウ 少々
- ☆オリーブオイル 大１/２
- ◎プレーンヨーグルト 大１
- ◎マヨネーズ 大１・１/２～２
- ◎すりおろしにんにく 少し
- 冷蔵庫にある野菜 たっぷりめに
- 今回は 玉ねぎ（薄切りして塩もみする） １/５個
- キュウリ（薄切りにして塩もみする） １/２本
- にんじん（薄切りにしてマカロニと一緒に茹でる） ３㎝
- コーン 大２
- 大葉（千切り） ４枚
作り方
-
1
マカロニはたっぷりのお湯で塩を入れて表示通りに茹でる。ボウルに☆を合わせておき茹で上がったあつあつのマカロニを入れる。
-
2
マカロニが冷めたら野菜を加え（水気の出ているものはよく絞ってから）混ぜ合わせた◎を加えて和える。
-
3
H23･2･７
写真変更しました☆オリーブオイルの分量を見直しました。 -
4
コツ・ポイント
♦マカロニが冷める間に味を染み込ませる事でマヨネーズが少なめでも大丈夫。
♦野菜はたっぷり入れる事で少ないマカロニも満足いく量に‼
♦はちみつは砂糖でも代用できます。（同じ量で）
♦野菜はたっぷり入れる事で少ないマカロニも満足いく量に‼
♦はちみつは砂糖でも代用できます。（同じ量で）
