我が家の酸っぱ美味しいドレッシング

シャキシャキサラダにもホットサラダにも合いますよ♪このレシピの生い立ち酸っぱいドレッシングが好きな我が子たちのために、ドレッシングはだいたい手作りにしています♪

1. 玉葱のすりおろし 50g分
2. ニンニクのすりおろし 少々（1/4かけらぐらい）
3. 砂糖 小さじ2
4. 酢 120g
5. サラダオイル 60g
6. 塩 小さじ1
7. コショウ 少々

1. 1

   オイル以外を混ぜます

2. 2

   オイルを少しずつたらしながら混ぜ合わせ、よく乳化させます

3. 3

   ※我が家はドレッシングボドルで直接混ぜて行くので、最後のオイルも全量入れて蓋をしたら良く振って混ぜて乳化させてます。

4. 4

   追加で合うもの：柚子胡椒・わさび・マスタードなど

5. 5

   すりおろし玉ねぎを、すりおろし人参にしても美味しい♪人参ドレッシングの方が甘味があります♪

コツ・ポイント酸っぱいのが好きなヒトにはお勧めですよ～♪