転勤で宮崎に居たので我が家のご当地飯
コストコのさくら胸肉を使用しました！
このレシピの生い立ち
転勤先が宮崎だったのでよくお店で食べてました！自宅でも作りたくなって再現しました！
材料
- コストコのさくら胸肉 2枚
- 片栗粉 揚げる用
- 小麦粉 揚げる用
- ★甘酢ダレ
- お酢 大さじ2
- 粉だし 少々
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- ★タルタルソース
- 卵 3個
- お酢 お好み
- 玉ねぎ 1/4
- マヨネーズ お好み
- 黒コショウ 少々
- パセリ お好み
- ★付け合せ野菜 キャベツ、トマトなど
作り方
-
1
胸肉に片栗粉、小麦粉をまぶし油で揚げます。
-
2
別のフライパンに欲しいです甘酢ダレの材料をすべて入れひと煮立ちさせます。
-
3
揚がった胸肉を食べやすい大きさに切り甘酢をかけて染み込ませます！
-
4
卵を茹でて皮をむき細かく刻んだらボールに入れみじん切りにした玉ねぎ、マヨネーズ、黒コショウ、お酢を入れよくかき混ぜます！
-
5
お皿に盛り付けてタルタルソースをたっぷりかけたら出来上がり。パセリはお好みで！
コツ・ポイント
タルタルソースはピクルス無しでもいけます！
