タレがよく絡んで、やわらかジューシーな美味しいしょうが焼きです＾＾我が家の夕飯やお弁当に大活躍してます！
このレシピの生い立ち
いつも目分量ですが、味を安定させる為、配合を見直しました。
材料
- 豚肉 好きなくらい
- 玉ねぎ 好きなくらい
- ＊酒、醤油、しょうがチューブ 各大1
- 小麦粉 適量
- ○酒、醤油 各大1
- ○砂糖、しょうがチューブ 各小1
作り方
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1
豚肉は＊で下味をつける。
玉ねぎは適当な大きさに切る。 -
2
豚肉に小麦粉をまぶして、油を敷いたフライパンで焼く。
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3
豚肉を片面ひっくり返したところで、玉ねぎを投入。一緒に炒める。
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4
○の調味料を流し入れ、よく絡ませたらできあがり＾＾
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5
お弁当にも入りました＾＾
コツ・ポイント
小麦粉を振って焼くとトロミが付き、タレがよく絡んで柔らかく焼き上がります。粉を振ったらすぐに焼くのがコツ！
