野菜嫌いの子供になるべく野菜をわからなく食べさせたくて、オニオンソースにしました！ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供たちにもたっぷり野菜を食べさせたくて、おろしソースにしました。人参をおろしてプラスしてもばれませんよ♪材料の水分にもよりますが、さとう、しょうゆは同量で大丈夫です！
材料
- 豚ロース 3枚
- たまねぎ 中1こ
- さとう 大さじ3
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ3
- 塩こしょう 少々
- 青ネギ(小口切) 適量
作り方
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1
豚ロースを棒状に切る。フライパンを熱っし、油なしで豚ロースを焼く。
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2
オニオンソースの玉ねぎをおろしておく。
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3
豚ロースに焼き目がついたら別皿に出す。さっとフライパンをふいて、おろした玉ねぎを炒める。
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4
水分が半分無くなってら調味料をすべて加え、汁気が無くなる程度炒める。
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5
最後に豚ロース、塩こしょうで味をととのえ、煮絡める。
仕上げに青ネギをふる。
コツ・ポイント
特にコツはないです。おろし玉ねぎをソテーして甘味を出す程度(^-^)
