~ 子供も食べられる ピリ辛 甘味噌鍋♡ ~
このレシピの生い立ち
たまには辛い物を…っと思い “キムチ鍋”に！
材料
- 豚しゃぶ肉 250g
- ウィンナー 5本
- もやし 1/2袋
- 白菜 少量
- キャベツ 少量
- 春菊 3本
- ニラ 1束
- 長ネギ 1/2本
- えのき茸 1袋
- にんにく(みじん切り) 1片分
- 生 姜(みじん切り) 同量
- 白菜キムチ 100g
- 豆腐(絹) 大1丁
- a 酒 + 醤油 大さじ1・小さじ2
- b 水 + 鶏ガラス-プの素 + 砂糖 + 味噌 5カップ・大さじ1・大さじ2・大さじ4
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
えのき 野菜類 豆腐
キムチ 肉 ウィンナ-
にんにく 生姜を切り
用意します。 -
2
ごま油 にんにく生姜
を鍋に入れ 中火にし
香りを出す。 -
3
香りが出たら
豚肉 キムチの順に
炒め a を入れる。 -
4
b の水 ガラス-プの素を入れ 沸騰したら
アクを取り砂糖 味噌を加え味を整える。 -
5
野菜類 豆腐 えのき
ウィンナ- を 鍋に
入れ 食卓のコンロにセットし火を付け
煮えたら 完成~‼︎ -
6
残ったスープに
中華麺を入れ
辛味噌ラーメンに☆
“コショウ + バタ-
忘れずに~！” -
7
おかげ様で只今27人の方からレポして頂き ご飯日記も ありがとうございます~v(*^^*)v
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8
コツ・ポイント
野菜から水分が出るので 味噌は濃いめに
味付けした方が良いと思います☆
（合わせ味噌を使用 ごま油はかどやがお勧め)
味付けした方が良いと思います☆
（合わせ味噌を使用 ごま油はかどやがお勧め)
