豆腐と鶏ひき肉でヘルシーハンバーグ(*´∇｀*)Ψ
このレシピの生い立ち
太りすぎな旦那さんのためにダイエットレシピ♪
材料
- ＊鶏ひき肉 300g
- ＊玉ねぎ １ｺ
- ＊豆腐 （奴豆腐３Ｐ） １P
- ＊卵 1ｺ
- ＊塩こしょー 少々
- ＊醤油 大さじ１
- ＊パン粉 大さじ５
- 大根 ６cmくらい
- 大葉 ４枚
- ぽん酢 適量
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り♪
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2
＊の材料を全て入れて良く混ぜる♪
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3
大根をすり卸す♪ザルの中にすり卸せば水切りも出来るので楽チン♪
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4
少々柔いけど気にせず
フライパンに油を熱し、１を形を作りながらフライパンへ♪ -
5
蓋をしてこんがり焼く♪
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6
焼けたらフライ返しでひっくり返して中火くらいでまた蓋をして蒸し焼きにする♪3～4分くらい
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7
蒸し焼きにしてる間に、大葉を千切りにする♪
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8
焼けたハンバーグの上に水切りした大根卸し、大葉をのせてぽん酢をかけていただきます(*≧∀≦*)Ψ
コツ・ポイント
蒸し焼きにして火を通す♪
