ホワイトシチュー美味しいですよね♡たまに食べたくなります。ルーを使わず簡単にでき上がりです♪このレシピの生い立ち豆乳の味がわからないぐらい美味しいです♡簡単、ヘルシー♪
- 豆乳 800ml
- にんじん ３本
- マッシュルーム ５個
- ブロッコリー １本
- 鶏肉 １枚
- 小麦粉 ２tbs
- コンソメ ２tbs
- バター 20g
- パルメザンチーズ ２tbs
- 塩ブラックペッパー 適量
- 玉ねぎ(スライス) １個
作り方
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1
鍋にバターを溶かし玉ねぎと鶏肉を炒める。
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2
火が通ったら残りの野菜を入れる。※マッシュルルームとブロッコリーは後で。
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3
マッシュルームと茹でたブロッコリーを入れ、弱火にし小麦粉を少しずつ加え、全体に馴染ませる。
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4
豆乳、コンソメを入れ、30分程度かき混ぜながら煮る。
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5
最後にパルメザンチーズを加え塩、ブラックペッパーで味を見て完成です♡
