運動部の息子も喜ぶ、いつものママの牛丼(^w^)一杯目は普通に、二杯目は汁だく卵のせが、我が家の定番です( ´∀｀)
- 牛肉(バラか肩) 420g
- 玉ねぎ 中～大2個
- 白滝 1袋
- 水 500ml
- 顆粒だし 大1
- 砂糖 大3
- 酒 大3
- みりん 大2
- 白だし 大1
- 醤油 大6
作り方
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1
深めのフライパンに調味料を、全部入れ、火にかけます。
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2
牛肉を全部フライパンにいれ、肉に火が通らないうちに取り出す。取り出し目安→
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3
玉ねぎ、水をよく切った白滝を入れ、煮る。灰汁は必ず取り除く。
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4
玉ねぎが透き通ってきたら、取り出した肉を戻し、火を通したら、出来上がり★
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5
お好みで、簡単温玉を乗せても美味♪レシピID:20213816
コツ・ポイント最後、肉を戻したら、火を通し過ぎると硬くなるので、気を付けます。
