旦那も子供も、何回もまた、食べたいと言ってくれる、簡単さっぱりパスタです。
このレシピの生い立ち
子供のころ、食べた味を自分なりに作りました。
材料
- パスタ 麺 ２００ｇ
- 大根おろし 大根１０センチ分くらい
- 納豆 ２パック
- 卵黄 ２個
- 万能ねぎ 適量
- のり 1/4枚
- めんつゆ かけつゆにして１００ＣＣ
- あればなめたけ 大さじ４杯
作り方
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1
パスタを茹でます。表示にしたがってください。
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2
大根おろします。
納豆をかき混ぜます。 -
3
パスタがゆであがったら、水で麺をさまします。
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4
水をきり、お皿に麺を盛り、大根おろし→納豆→万能ネギ→のり（ちぎって、散らす）→あれば、なめたけ→卵黄をのせる
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5
そして、めんつゆをかけていただきまうす。
コツ・ポイント
なめたけを入れるとおいしいですが、ないときは、なくても、全然いけますよ。
