味付けはスープの素だけの簡単レシピですが、十分美味しく出来ます。スイートチリソースを付けて食べるとさらに美味しさアップ！
材料
- 米 2合
- 発芽米 1合
- もち麦 100g
- 水 3合分
- お湯 200cc
- 練り中華スープの素 10g
- 鶏モモ肉 2枚
- きゅうり 適量
- 味玉【 ID:18692942 】 2個
- 黒胡椒 お好みの量
- スイートチリソース お好みの量
作り方
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1
お湯に中華スープの素を入れて溶かし、冷ましておく。
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2
米を研ぎ、発芽米を入れてから、3合の目盛りまで水を入れる。
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3
②にもち麦と①を入れひと混ぜし、30分ぐらい浸水させる。
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4
鶏肉の余分な脂や筋、硬い部分を取り除き、皮目を上にして③に乗せる。
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5
あとは炊飯器で炊くだけ！
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6
炊けたら、鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切り、ご飯と一緒に盛り付ける。
コツ・ポイント
鶏肉の下処理は少し面倒かもしれませんが、それをするだけで違いが出ると思います。
白米だけで作ってももちろんOKです！
白米だけで作ってももちろんOKです！
