我が家の簡単ちらし寿司

我が家のひな祭りはコレ！おばあちゃんの味、ちらし寿司！このレシピの生い立ち何十年も毎年3月になると食べているこの味。ちらし寿司はそれぞれのご家庭の味があると思います。うちのは甘めで美味しいです。

1. 油揚げ 適量
2. かんぴょう 適量
3. 干し椎茸 適量
4. 人参 適量
5. スナップエンドウ 適量
6. 卵 適量
7. 酢飯 1人前

1. 1

   油揚げ、かんぴょう、干し椎茸、人参を醤油、酒、砂糖、水、みりんで煮る
2. 2

   薄焼き卵を作り、細切りにする

3. 3

   ご飯を三合炊き、炊けたら寿司酢と混ぜ合わせ冷ます
4. 4

   皿にご飯を平らにひき、その上にお好みで具材をのせる。最後にスナップエンドウなどの緑の野菜を乗せると色合いが良くなる