我が家の甘酒入り卵焼き

発酵食品のパワーを(^^)v　出しの代わりに自家製甘酒を入れて焼きます。

1. 卵 ５個
2. 甘酒 50㏄
3. みりん 小さじ１
4. 醤油 小さじ１
5. 太白胡麻油 小さじ１弱

1. 1

   卵、甘酒、みりん、醤油を混ぜます。甘酒の粒々がわかる状態です。
2. 2

   太白胡麻油を馴染ませ卵液を流しいれ焼いていきます。
3. 3

   出来上がり。
4. 4

   卵５個で１本分です。
5. 5
6. 6

   卵液が余ったら、炒り卵に。
7. 7

   レシピID : 20247280ノンシュガー、ノンアルコールの生甘酒を入れました。

コツ・ポイント卵を焼くときの油はサラダ油でもOK!普通の胡麻油は匂いが気になるのでNGです。