お野菜たっぷりでボリューム満点です( ＇∇＇)このレシピの生い立ち煮込んでお野菜たっぷりの物をつくってみようと思い考えました。
- ★合い挽き肉 ４００ｇ
- 玉ねぎ 小１個
- パン粉 大さじ１５杯
- 牛乳 大さじ３
- ★卵 １個
- ★塩コショウ 適量
- ★ナツメグ 適量
- △ケチャップ 大さじ３
- △ソース 大さじ３
- △カットトマト缶 ４００ｇ
- △砂糖 大さじ３
- △キャベツ １／４カット
- △舞茸 １袋
- △コンソメキューブ １個
- △水 １００CC
作り方
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1
ボールにパン粉をいれ、牛乳（大さじ３）でなじませておく。
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2
玉ねぎをみじん切りし、１のボールに入れる。※玉ねぎは炒めていません。
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3
★の材料、調味料をすべて入れ、しっかり混ぜます。
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4
形を整えます。
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5
キャベツをざく切りしておきます。舞茸は株の根元を切り、適当な大きさに割いておく。
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6
フライパンに少量の油を入れて、ハンバーグを強火で２分間、片面を焼きます。
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7
片面が焼けたらひっくり返して弱火にする。フライパンに△の材料、調味料を入れます。
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8
弱火～中火の間位に合わせ、蓋をして１０分煮込みます。
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9
１０分経過後、もう一度ハンバーグをひっくり返し２～３分煮れば完成です！
コツ・ポイント簡単にしたかったので、玉ねぎは炒めていません。カットトマトの他に、キャベツ舞茸を入れてお野菜を沢山入れています。
