簡単で大好きです!休みの日の朝食に多々出番あり♪
このレシピの生い立ち
母親が昔から作ってくれていてコレがズッと焼きナスと思っていました(^_^;)
材料
- 味の素 適宜
- ショウガ 適宜
- ナス 3本
- 醤油 適宜
作り方
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1
茄子を縦半分に切り縦に三本切れ目をいれます。
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2
フライパンを熱し油をひき切り口の方から焼き焦げ目がついたら引っくり返す。
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3
皮面も同じ様に焼けたら皿に盛り、醤油、おろしショウガ、味の素をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
油を多めすることで美味しさがUPします♪
