我が家の焼きうどんソース味

自慢のソース焼きうどんです(*^-^*)★☆
このレシピの生い立ち
色々なレシピの焼きうどんを作ったけど、納得いくものがなくて…何度も試行錯誤してやっと満足するものが出来ました(^-^)

材料

  1. うどん 1玉
  2. きゃべつ 1〜2枚
  3. にんじん 1/3本
  4. もやし 1/3袋
  5. ｳｲﾝﾅｰ 1本
  6. ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 小1〜2
  7. ｳｽﾀｰｿｰｽ 大2
  8. ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大1

作り方

  1. 1

    きゃべつ、にんじん、ｳｲﾝﾅｰを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、野菜、ｳｲﾝﾅｰを炒める。

    次にうどんを入れて蓋をして蒸す。

  3. 3

    麺がほぐれたら、合わせておいた調味料を入れて、炒め合わせる。

コツ・ポイント

私は野菜も柔らかくしたいので、野菜を入れた段階で蓋をします！

お好みでどうぞ♪

※火が強いと野菜が焦げるので弱めでじっくりと炒めてね☆

もし味が薄いようならｵｲｽﾀｰｿｰｽを小2にして作ってみて下さい!

Tags:

うどん / きゃべつ / にんじん / もやし / ｳｲﾝﾅｰ / ｳｽﾀｰｿｰｽ / ｵｲｽﾀｰｿｰｽ / ﾏﾖﾈｰｽﾞ

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