我が家の焼きうどん

鰹風味と天かすで濃厚焼きうどん☆このレシピの生い立ち子供の頃から、食べてます♪※写真は、もやし＆玉ねぎ入りに、半熟目玉焼き☆彡

1. うどん １袋
2. 豚バラ 2〜3枚
3. キャベツ 2〜3枚
4. 天かす 適量
5. 削りぶし 適量
6. ウスターソース １まわし
7. お好み焼きソース お好み量
8. 半熟目玉焼き １枚

1. 1

   豚バラキャベツは好きな大きさに 豚バラキャベツを炒めて削りぶしを振る

2. 2

   豚バラの色が変わったら、水でさらっと洗ったうどんを入れる（固まり防止）

3. 3

   ひと炒めし、更に削りぶしをかけ、天かすを振り、ウスターソースをかけて炒める

4. 4

   最後にたっぷりお好み焼きソースをかけて、強火で仕上げて出来上がり

コツ・ポイント水でうどんを洗ったあと、よく水切りし、うどんを入れてから中火で素早く炒めてください。目玉焼きは、お好みですが、半熟すぎるくらいが絡めた時に美味しい〜