にんにくが効いてて、ごはんがすすむ！
食塩相当量（全量）1.67g
材料
- ささ身 ６００ｇ
- 片栗粉 大さじ2
- ○減塩しょうゆ 大さじ1/2
- ○砂糖 小さじ１
- ○みりん 小さじ１
- ○減塩みそ 小さじ1/3
- ○オイスターソース 小さじ1/2
- ○酒 小さじ1
- ○にんにく(すりおろす) １かけ
作り方
-
1
ササミは筋を取り、そぎ切りにして、片栗粉をまぶす。
-
2
○を混ぜる。
-
3
フライパンに油大さじ2を入れてあたため、1を焼く。
-
4
焼けたら、2を回し入れ、にんにくに火が通るまで（辛そうな匂いがしなくなるまで）焦げないように、からめながら焼く。
コツ・ポイント
そぎ切りにして、食べやすくしてます。
たれにつけ込むのではなく、表面に味をつけることで減塩になります。
たれにつけ込むのではなく、表面に味をつけることで減塩になります。
