我が家の新じゃがのジャーマンポテト

カレー風味って食欲をそそりますよね♪新じゃがとカレー！本当に簡単で、ジャガイモのほくほく感がたまりません♪このレシピの生い立ち新じゃがの季節には必ず作るメニューです♪

1. 新じゃが ５００ｇ
2. パプリカ(赤) １ヶ
3. ベーコン(ブロック) １５０ｇ
4. にんにく ２片
5. コンソメ顆粒 ４ｇ
6. カレー粉 適量
7. 塩コショウ 適量
8. 油 １０ｇ
9. 水 ２０ｇ

1. 1

   新じゃがは大きめのくし型に切り粉吹きいもにします。充分水分は飛ばしましょう。

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   パプリカは短冊い切り（皮はむいておきましょう）、ベーコンもスライスします。ニンニクはスライスしておきます。

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   フライパンに油を敷き、スライスニンニクをなじませ弱火で香り付けしておきます。その後、ニンニクは取り出しておきましょう。

4. 4

   ③にベーコンパプリカを入れて炒めます。火が７分ほど通ったら、新じゃがを入れて炒めます。

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   ④に①を入れて炒め、コンソメと水を入れて炒めます。火を止める前にカレー粉と塩コショウで味を調えてください。

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   ⑤に味がなじんだら出来上がりです。

コツ・ポイントカレー粉はお好みで入れてください。風味付けだけでもいいですし、カレー味をはっきりしたいときは多めに入れてください。