お弁当に入れると側にいる友達にも人気で☆いも☆ちょうだい♥って言われるみたいで…
このレシピの生い立ち
小さい頃によく母親がお芋がある時におやつ代わり作ってくれた味を思い出して自分なりにアレンジして作りました☆*:.｡
材料
- サツマイモ 500g
- ハチミツ又は砂糖 大さじ2
- 牛乳 50cc
- マーガリン 20g
- あればラム酒 少々
作り方
-
1
サツマイモを洗って鍋でゆでる
芋の種類・大きさによって蒸したりレンジでゆでる場合もあります～ -
2
中まで柔らかくなったら皮をむいてつぶす
-
3
2に残りの材料を入れてまぜる
好きな形に丸める冷凍もできますよ
さいごに黒胡麻をのせるとスイートポテト風になります
コツ・ポイント
芋によっては甘めの無いものや水分の少ない物などあるので自分好みに合わせて下さい・バニラエッセンスを入れると風味が増します。私は柔らかめが好きなので牛乳を少し多めにいれますが最初から沢山入れ過ぎないように・マーガリンも多めにしたら美味しいデス
