広島風のお好み焼きって、食べたくなりますよね♪家庭でも簡単にできるので、是非試してみてください♪めっちゃ美味しいです笑
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれたレシピを我が家風にアレンジしました♪
材料
- キャベツ 1/4個
- もやし 1袋
- ちゃんぽん麺 1袋
- イカ天 1枚
- 豚こま 8枚程度
- 卵 2個
- ★お好み焼き粉 100g
- ★水 150ml
- お好み焼きソース 適量
- マヨネーズ 適量
- かつおぶし 適量
- 青のり 適量
作り方
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1
キャベツは千切りにする
※お好み焼き２枚でキャベツ1/4個分 -
2
もやしは水で洗っておく
※お好み焼き２枚でもやし1袋 -
3
イカ天は袋ごとモミモミして砕いておく
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4
麺は1/2にしておく
※お好み焼き２枚で麺1袋 -
5
ホットプレートを200℃で熱する
油を敷く -
6
生地を薄く伸ばす
※おたまの裏を使って伸ばす -
7
その上にキャベツをのせる
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8
その上にもやしをのせる
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9
その上に麺をのせる
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10
その上にイカ天をのせる
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11
その上に豚肉をのせる
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12
その上に生地を少し垂らす
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13
この状態で蓋をして5分
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14
ひっくり返す
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15
バラバラになっても大丈夫♪寄せて寄せて
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16
この状態で5分
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17
卵を割り、黄身を割って広げる
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18
その上にのせる
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19
蓋をして2分
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20
お好み焼きソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをかけていただく♪
コツ・ポイント
イカ天を入れるのがポイントです♪麺もちゃんぽん麺にするともっちりして美味しいです♪
