子供が大好き。
ホワイトソースを簡単に作って時短。
忙しくても美味しいグラタンができます。
このレシピの生い立ち
何度か試してこの作り方に落ち着きました。
材料
- 玉ねぎ 2個
- ハム 4〜5枚
- マカロニ 200g
- バター 20g
- 小麦粉 20g
- 牛乳 500cc
- 生クリーム 大さじ2
- とろけるチーズ 1人分ひとつかみ
- 乾燥パセリ 2〜3振り
- 創味のシャンタン 小さじ1〜2
- 塩コショー 適量
作り方
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1
バターで玉ねぎを炒める。
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2
玉ねぎがしんなりしてきたらハムを入れ、小麦粉も混ぜる。
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3
しっかり絡める。
ここでしっかり混ぜておくとダマになりません。 -
4
牛乳を全量加えてとろみがでるまで混ぜる。
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5
とろみがでてきたら 生クリームを加える。
なくても良い。創味のシャンタンを加える。
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6
別ゆでしておいたマカロニを加えて混ぜる。
塩コショーで味を整える。
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7
器に盛り、とろけるチーズとパセリを振ってオーブントースターで焼く
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8
しっかり焦げ目が付くまで焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎにしっかり小麦粉を絡めるといいです。
