いつものハンバーグにチーズを入れるだけ♪
- ひき肉(合挽き) 400〜500g
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個
- パン粉 1cup
- 牛乳 1/4cup
- 卵 1個
- にんにく(すりおろし) 1カケラ
- チーズ 適量
- 調味料
- 塩コショウ 適量
- トマトケチャップ 大さじ1
- ソース 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 簡単デミグラスソース
- ハンバーグを焼いた時に出た肉汁 適量
- トマトケチャップ 適量
- ソース 適量
- 付け合わせ（お好みで）
- マッシュポテト 適量
- ブロッコリー 適量
- コーン 適量
- 人参 適量
作り方
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1
・パン粉に牛乳をかけ、パン粉を柔らかくす。・玉ねぎはみじん切りにする。
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2
ひき肉に塩少々をふり、粘りが出るまでよく混ぜる。
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3
ひき肉にパン粉・卵・ニンニクと調味料を入れよく混ぜる。
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4
ハンバーグを6〜7等分にし、中にチーズを入れて空気抜くように楕円に丸める。※ 出来れば30分くらい休ませる。
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5
熱したフライパンにサラダ油を入れ中火でハンバーグを両面焼く。
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6
焼き色がついたら、スキレットにハンバーグとお好みの野菜を乗せ、180℃オーブンで15〜20分焼く♪
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7
☆ 簡単デミグラスソースの作り方♪フライパンに残った肉汁にケチャップ：ソース = １：1 で一煮立ちさせ、出来上がり♪
コツ・ポイント☆ フライパンのみで焼く時は、中火で両面焼いた後、弱火で蓋をして、中まで火が通るようにじっくり焼いて下さい♪
