実家の母が作ってくれていたしそみそ。
これがあれば、ご飯がいくらでも食べれちゃいます! 食欲がおちる夏にピッタリ!
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていたしそみそ。
白御飯がいくらでも食べれちゃいます!
材料
- 大葉 10枚
- みそ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- ゴマ油 適量
作り方
-
1
大葉を細く刻む。
-
2
フライパンにゴマ油を引き、大葉を軽く炒めたら、手早く調味料を加え炒りつける。
コツ・ポイント
フライパンに材料を入れたら、焦げ付かないよう手早く作るのがコツです。
母は目分量で作っていたので、何度か作ってみて一番ちょうどいい味付けかな~と思った分量にしてます。甘めがオススメ!
母は目分量で作っていたので、何度か作ってみて一番ちょうどいい味付けかな~と思った分量にしてます。甘めがオススメ!