生姜も入っているので体ポカポカの豚汁です♡このレシピの生い立ちほっともっとの豚汁が好きで、家でも作るようになりました♡
- 豚バラスライス
- 大根 1/2本
- 人参 2本
- 玉ねぎ 2個
- ささがきゴボウ 1袋
- キャベツ 1/4玉
- 厚揚げ 1パック
- 冷凍さといも 1袋
- 味噌 適量
- チューブ生姜 2〜3センチ
- ほんだし 大さじ1
- ごま油(豚肉炒め用) 少々
作り方
-
1
まず、人参と大根はイチョウ切り、玉ねぎはくし切り、キャベツは適宜な大きさに切っておく厚揚げは一口サイズに
-
2
次に豚バラスライスを3センチ幅ぐらいずつ切ったらお鍋にごま油を薄く引き炒める
-
3
豚バラに火が通ってきたら玉ねぎも一緒に軽く炒める炒めたら水を入れ残りの具をすべて入れ根菜に火が通るまで煮る
-
4
火が通ったら、ほんだしと味噌を溶きチューブの生姜を入れる
-
5
好みの濃さにしたら完成♡