食べたみんなが大絶賛!!嫌いな人いないと思います♪ホットプレートで焼きながらパーティーにも☆
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんから母へ、母から私へ受け継いだ味(*^^*)
材料
- 合い挽き肉 300g
- うどん １袋
- 塩胡椒 適量
- 胡麻油 多め
- 卵 ２個
- ニラ １束
- 醤油 大２
作り方
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1
うどんは縦横４等分くらいに切る。ニラは２～３㎝幅に切ってボウルに材料全て入れコネコネ。胡麻油多めに入れると美味しい☆
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2
フライパンに少量の胡麻油を熱し、スプーンで形を作りながら中火焼いていきます。
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3
焼けたら裏返し蓋をして弱火で全体に火を通し、蓋を開けて両面に焼き目がついたら出来上がり☆
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4
タレはポン酢などお好みで♪
材料に、椎茸のみじん切りや、ニラを半量にしてネギを大量に入れても美味しいです☆
コツ・ポイント
よくこねた方がまとまりやすい☆
