旦那さんの大好きな(≧ε≦)簡単三色どんぶりです。
このレシピの生い立ち
色々試してみて、旦那さんの好きなこの三色丼におさまりました(o^∀^o)
材料
- 卵 ２個
- ★塩 小さじ１／６
- ★砂糖 小さじ2弱（お好みで）
- 豚ひき肉 １５０ｇ
- ☆しょうゆ 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
- ☆砂糖 大さじ１弱（お好みで）
- ピーマン ４〜５個（お好みで）
- ※しょうゆ 大さじ１
- ※酒 大さじ１
- ※砂糖 大さじ１弱（お好みで）
- 温かいご飯 適量
作り方
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1
卵を溶きほぐして、★を加えて混ぜる。
フライパンを温める。 -
2
フライパンに①を加えて、菜箸3～4本で手早く混ぜながら、ポロポロになるまで火を通し、皿に取る。
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3
次に、ピーマンを千切りにして、①と同じフライパンで炒める。色が変わったら、※を加えて混ぜ炒めて、②の皿に取る。
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4
同じフライパンをキッチンペーパーで拭き取って、火をつけずに、豚ひき肉と☆を加えて混ぜる。
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5
混ざったら、火をつけて菜箸でほぐしながら、ポロポロになるまで火を通す。
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6
どんぶり茶碗に、ご飯をよそい、好きな順番に盛り付けていく。
コツ・ポイント
旦那さんが、そんなに甘口ではないので、砂糖を少し減らしていますが、お好みで変えてください。
